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La mélasse de pomme est un aliment appétent issu de la transformation des pommes en pectine.
Cette mélasse fluide contient plus de fructose et moins de glucose que la mélasse de betterave ou de canne, ce qui lui confère un pouvoir sucrant plus élevé. La mélasse de pomme contient de l’acide malique, qui favorise une meilleure fermentation ruminale.
La mélasse de pomme peut également être utilisée pour la conservation de l’ensilage comme source de nutriments pour les bactéries lactiques.
✓ SANS OGM
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